怎样区分单品咖啡和意式咖啡?
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枫林叶落 2024-05-13 10:26:41
世界上主要的咖啡产地,都是在北纬25°到南纬30°之间的热带地区,每个产区不同的海拔、土壤、气候、种植水平、处理方式,都会影响到咖啡豆自身的风味。
世界上的咖啡树共有四种,真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种。一种是阿拉比加种,另一种是罗巴斯塔种。
根据咖啡豆的搭配,又可分为单品咖啡和意式咖啡。
操作方法
单品咖啡:追求真实表达咖啡豆自身的原生态个性风味,越真实越好、越纯粹越好,任何雕琢、掩饰或修正都是不可取的。埃塞俄比亚日晒咖啡、哥伦比亚咖啡、印尼曼特宁咖啡、危地马拉咖啡、秘鲁有机咖啡
意式咖啡(含花式咖啡):重在创新,创新的目的是创造出一种与众不同的、令人愉悦的味觉追求,复杂又浑然一体,均衡而统一。意式浓缩烘焙咖啡、美式咖啡、白咖啡、拿铁、玛奇朵、卡布奇诺
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问:黄帝柑是哪里的特产
答:
答:皇帝柑是广东肇庆地区的特产。皇帝柑属柑橘类植物,又名贡柑,属于热带、亚热带水果,营养丰富。树冠圆头形,紧凑、半开张,树势中等,枝梢细硬,具短刺;果实扁圆或球形,大小中等,单果重130-140克,果皮光滑。未充分成熟前色泽橙黄,充分成熟后桔黄,果皮脆嫩,较薄,汁胞柔软,充分成熟经贮藏后汁液丰富,酸甜适中,具清香味。皇帝柑果形美观,皮色橙黄至橙红,皮薄多汁,果肉脆嫩,爽口化渣,清甜低酸,风味独特,广受消费者欢迎。在20世纪90年代初以前,皇帝柑只作为地方土特产优稀果品而小规模种植。德庆皇帝柑先后获得“中华名果”和“广东省名牌产品”称号,获国家商标局批准为“原产地注册证明商标”。
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