如何分辨卡布奇诺和拿铁

操作方法

从配料来说，它们没有区别都是牛奶、咖啡和Espresso，但是泡出来之后卡布奇诺的奶沫会占到杯子的一半，而拿铁只有10%左右，所以是很明显的区别。

卡布奇诺由于奶泡很多的原因所以被扣看起来会比较饱满，而拿铁只是薄薄的一层泡沫，与杯口齐平。

关于口感方面，卡布奇诺会有很厚实绵密的口感，味道比较重，而拿铁的奶味比较重，所以口感也是很好区别的。

顺便给大家介绍一些其他常见的咖啡，摩卡咖啡：此种具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。

蓝山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘焙。

牛奶咖啡：黑咖啡和热牛奶各一半，有时还加上调好的奶油，器皿为大咖啡杯。十七世纪土耳其人围困维也纳时的正宗调配方法。