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长寿面的做法,怎么才能做出正宗的长寿面?

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在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗,相传与汉武帝有关,长寿面主料为高筋粉,配以各种调料,代表人们对未来的一种美好愿望。
脸即面,“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”。

操作方法

将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加水调和成面团,和硬扎软,饧30分钟。

将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完。

将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中。

把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可。

特别提示

水开煮面的时候注意高温

别过计较 2024-05-20 20:45:00
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问:9点到11点是什么经络

答:
答:凌晨3点-5点(寅时)是肺经开穴运行的时间。寅时肺经旺,寅时睡得熟,色红精气足。凌晨5点-7点(卯时)这段时间是手阳明大肠经开穴运行的时间卯时大肠经旺,卯时大肠蠕,排毒渣滓出;“肺与大肠相表里。”肺将充足的新鲜血液布满全身,紧接着促进大肠进入兴奋状态,完成吸收食物中的水分和营养、排出渣滓的过程。清晨起床后最好排大便。虚症:腹痛,腹鸣腹泻、大肠功能减弱、肩膀僵硬、皮肤无光泽、肩酸、喉干、喘息、宿便等。足阳明胃经辰时(7点到9点)—胃经旺。辰时吃早餐,营养身体安;足太阴脾经已时(9点至11点)—脾经旺。已时脾经旺,造血身体状;手少阴心经午时(11点至13点)—心经旺。午时一小憩,安神养精气;“心主神明,开窍于舌,其华在面手太阳小肠经未时(13点到15点)—小肠经旺。未时分清浊,饮水能降火;足太阳膀胱经申时(15点至17点)—膀胱经旺。申时津液足,养阴身体舒;足少阴肾经酉时(17点至19点)—肾经旺。酉时肾藏精,纳华元气清;手厥阴心包经戌时(19点至21点)—心包经旺。戌时护心脏,减压心舒畅;手少阳三焦经亥时(21点到23点)--三焦经旺。亥时百脉通,养身养娇容。足少阳胆经子时(23点至1点)—胆经旺。子时睡得足,黑眼圈不露;凌晨1点-3点(丑时)是肝经开穴运转排毒的时间,丑时肝经旺。丑时不睡晚,脸上不长斑;

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