松花蛋上有松枝样的花纹

松花蛋是一种传统的中国咸蛋制作方式，其外表通常呈现出黑色或者深绿色的颜色，表面上会有着松枝样的花纹。这种花纹是通过在蛋的表面上进行特殊的处理而形成的。

具体来说，松花蛋的制作过程中，首先是将鸭蛋或鸡蛋浸泡在盐水或者碱水中，使其表面变得粗糙。然后，将蛋放入一种叫做茶叶水的液体中浸泡，茶叶水中含有大量的茶色素，这些色素会渗透到蛋的表面，使其呈现出深绿或者黑色的颜色。在这个过程中，制作者会用一些植物的叶子或者花瓣，如松枝、茉莉花等，在蛋的表面上轻轻按压，使其留下印记，形成松枝样的花纹。

这种花纹不仅仅是为了美观，更是为了增加松花蛋的风味。因为这些植物的叶子或者花瓣中含有一些特殊的香气成分，这些成分会随着蛋的浸泡和腌制而渗透到蛋内，使得松花蛋具有独特的香味和口感。

总之，松花蛋上的松枝样花纹是通过在制作过程中使用植物叶子或者花瓣，在蛋的表面上留下印记而形成的。这种花纹不仅仅是为了美观，更是为了增加松花蛋的风味。