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自制猪肉脯怎么做?

难过时我会记得笑
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今天给各位分享烤箱如何做猪肉干的知识,其中也会对自制猪肉脯怎么做?(怎样自制猪肉脯)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

自制猪肉脯怎么做?
家庭自制猪肉干的做法
现在外面的食品实在让人放不下心,自己制作无添加剂无色素的猪肉干,美味停不下来,下面都是烘烤窍门,让制做更加得心应手。食材清单:猪肉里脊 2斤姜 1小块蒜头 8瓣盐,耗油,蜂蜜 各10克生抽 60毫升料酒 30毫升砂糖 24克孜然粉 6克胡椒粉 6克老抽(看自己喜欢主要是上色用) 一般10到15毫升香油 15克1. 里脊肉切均匀细长条,猪肉条比食指略粗,太细没口感,太粗难烤干2. 倒入蒜蓉和姜末3. 将材料列表中的调料全部放入4. 混合均匀5. 放冰箱腌制**,冬天时不需要放冰箱,夏天最好放冰箱冷藏腌制(我烤箱小,肉比较多,一般都用网架烤,而且烤制中途不需要给肉干翻面)6. 拿网架放锅上7. 牙签扎入肉的一端,放在网架上,注意肉之间留下一点空隙(我不建议立刻烘烤,最好晾一晾,滴干水分后再烤,不赶时间就晾到表面风干,可以缩短烘烤时间,省一些电)8. 烤箱预热180度,网架放置中层,底层放入油纸的烤盘,烤制1到1.5小时左右,如果有汁水需要倒掉,烤到半程,看到肉上色差不多了,为了避免烤焦在上方铺上锡纸(注意:肉条的大小,风干的程度,肉量的多少以及烤箱的问题都会影响烤制时间,所以必需根据实际情况调节时间,中途有必要看一下情况)9. 刚烤好会有点软,放通风处几个钟,口感会更加好。10. 干香而不柴,十分有嚼劲,看得见的美味,**的诱惑另一个小窍门:烤制好后,发现肉干不够味,怎么办?答:放矢量的盐和酱油或者再添一些孜然粉,调制出喜欢的味道,腌制半小时左右,再放入烤箱烤几分钟,表面烤干即可味道会更加棒。小贴士:一,将肉干晾干后再烤,能缩短烘烤时间二,根据烤箱的实际情况调节时间和温度,烤制半程中可以放锡纸以免烤焦三,烤好后放通风处晾几个钟,口感会更佳四,喜欢吃辣,就撒点干辣椒粉吧没有烤箱的肉干怎么做如何做好吃
不用烤箱也能做的牛肉干!烤牛肉干烤箱版怎么做
自制牛肉干烤箱版的做法
浸泡牛肉冲去血水备用
洗净的牛肉过水
捞起过好水的牛肉 冲去雪沫
准备好卤汁用的香料一份,生抽老抽料酒各一大勺,冰糖一块,葱姜蒜适量,清水适量
生抽老抽料酒
葱姜蒜
冰糖 盐
卤汁煮开加入牛肉小火卤制30-45分钟左右
卤制好的牛肉 捞出放凉 切片 伴入调料,喜欢香料口味可以加辣椒粉胡椒粉盐芝麻盐等等,喜欢咖喱口味可以加咖喱粉,喜欢沙爹口味就加沙爹酱!
摆入烤盘 150-170度 烤制20-35分钟,时间和温度要看肉的老嫩以及肉片的厚薄 来调整,喜欢干一些就延长时间。
健康美味滴自制牛肉干
生烤的就比较简单,牛肉切略薄的片用酱油咖喱盐糖等调料,腌制三小时左右,铺盘160-180度烤制15-25分钟即可,中途可将牛肉翻面!中国的美食有多少种?
用烤箱做牛肉干怎么做
牛肉1000克 食盐2茶匙 味精少许 八角2粒 花椒1小把 桂皮1块 老抽2汤匙 辣椒粉60克 花椒粉20克 白糖30克 白芝麻1汤匙 茴香籽少许 香叶2片 草果1 粒 丁香4粒 肉蔻1快 陈皮1块
1,将清洗过的牛肉放入沸水中,煮出血沫后捞出。倒掉血水,用凉水再次将牛肉清洗干净
2,在砂锅(可用其他锅)内倒入适量清水,放入所有香料和盐一起煮沸,再放入牛肉,如果水位没有盖过牛肉,添开水至完全盖过,小火煮大约50分钟左右后捞出牛肉沥干水分放凉
3,将放凉的牛肉横着纹理切成手指大小,以条块状进行切段。
4,炒锅内倒入较多油烧至微热,倒入白糖小火炒出糖色儿后放入牛肉一起翻炒1分钟后倒入老抽炒匀。
5,一直用小火翻炒至牛肉较干以后,放入辣椒粉和花椒粉翻炒均匀,最后起锅前倒入白芝麻和少许味精炒匀即可。
6,将抄好的牛肉干倒入干净的盘内或锅内,这样,自制麻辣牛肉干的工作便成功完结。赶快来尝一下美味吧
调料可以按个人口味来 请采纳谢谢干巴牛肉用烤箱烤成牛肉干的做法
烤箱牛肉干的做法
烤箱牛肉干怎么做,相信很多朋友们对此都很感兴趣,下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。方法/步骤1/4 分步阅读准备一块牛肉,将牛肉切成块,放入加了清水的锅中,在锅中倒入料酒,大火将水煮沸后把牛肉块捞出来,把煮过的牛肉块顺着纹理撕成小块。2/4在锅中倒入适量的油,放入花椒,八角和牛肉块一起翻炒至七成熟,加入盐,酱油,老抽,辣椒面,糖,胡椒粉一直翻炒直至炒熟。3/4在烤箱盘中铺上锡纸,将炒好的牛肉块摆在锡纸上,将烤箱调到150度进行预热,采用上下火烤20至30分钟,这样口香牛肉干就做好了。4/4温馨提示:在烤的过程中时间的长短可以根据喜欢的硬度进行调整。

难过时我会记得笑 2023-01-14 06:17:31
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问:吃什么可以补脑

答:
答:可以补脑的食品有:1.核桃,它富含不饱和脂肪酸,这种物质能使脑的结构物质完善,从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。2.动物内脏,动物内脏不但营养丰富,其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。3.红糖,红糖中所含的钙是糖类中最高的,同时它还含有少量的B族维生素,这些对大脑的发育很有利。还有一些食物如豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等,也是非常好的健脑食品,常吃可以健脑的食物,可以让你更聪明。这些食物主要有:鱼头、猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等等。
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江南指什么动物 2020-05-08

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