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夏天适合喝什么粥 夏天喝什么粥好

红莺绿柳
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很多人到了夏天的时候都是非常喜欢煮粥食用的,因为粥的口感绵滑并且还具有许多不错的食用功效,所以不少人在夏天的就会自己煮粥食用。那么夏天适合喝的粥有哪些?夏天喝什么粥比较好?哪些粥夏天的时候喝有比较好的营养功效?

冬瓜瘦肉粥

材料:冬瓜200克,瘦肉150克,大米100克。

做法:将猪肉洗净切丁,冬瓜切小块。大米入锅后煮25分钟,放入猪肉和冬瓜,熬至软烂,加盐调味即可。

功效:冬瓜性凉,有生津止渴、利尿消肿的功效。与大米和瘦肉同食,能健脾利尿、清热祛暑,适合夏天饮用。

西红柿皮蛋粥

材料:西红柿1个,皮蛋1个,燕麦片适量,芹菜2颗,葱2根。

做法:将西红柿洗净,切丁;皮蛋去壳,切丁;葱切段,芹菜去叶,切段。将西红柿加水略煮,再放入燕麦片、芹菜、葱段、盐,撒上皮蛋即可。

功效:西红柿富含番茄红素,可减少人体内自由基,燕麦片可降低胆固醇,搭配富含纤维素的芹菜,可促进排便,排出体内毒素,适合夏季饮用。

西红柿西兰花粥

材料:西红柿1个,西兰花100克,米适量。

做法:将西兰花切小朵,西红柿洗净切丁。将米洗净放入锅中,加清水适量熬煮成粥,再放入西兰花喝西红柿,煮5分钟后,再加入葱花、姜末,加盐调味即可。

功效:西红柿西兰花粥可润肺止咳、健胃消食、凉血平肝、清热解毒,适用于习惯性便秘和高血压、心脏病等患者。

决明子豆瓣菜粥

材料:决明子2匙,豆瓣菜100克,燕麦片适量,姜3片。

做法:锅中加水720毫升,放入决明子煮出味后捞出,再放入洗净切段的豆瓣菜。将菜煮熟,再放入燕麦片,略煮后放入姜片,加盐调味即可。

功效:决明子有明目、降血压和调节血脂的功效,豆瓣菜利尿、降低胆固醇,与燕麦搭配可增加膳食纤维的摄取,促进排便排毒,适宜夏季饮用。

何首乌枣粥

材料:何首乌50克,红枣6颗,枸杞半匙,米、红糖适量。

做法:将何首乌洗净放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁。将米洗净放入锅中,放入红枣、枸杞、何首乌汁,加水熬煮,煮至汤稠米烂时调入红糖即可。

功效:何首乌枣粥益气补血、活血化瘀、泻火凉血,通便解毒。适宜习性便秘、高血压、胆固醇过高及肥胖者饮用。

煮粥用什么锅好

1、砂锅

砂锅的质地朴实,热起来的速度慢点,保温作用强,小火慢慢熬煮不仅不容易溢锅,而且煮得烂,还带有一种特别的香气和细腻的口感,最有名的潮汕粥就是用砂锅煮制。现在市场上有电砂锅售卖,不仅省电,也可以预约时间,可以早上出门预约好,晚上回家就可以喝到香喷喷的粥了。

2、地锅

地锅粥淮山地区比较有名的粥,跟柴火饭有些类似,是用柴火加热铁锅煮制出来的。首先将粥煮沸,而后用木炭的余热慢慢熬煮,煮出来的粥格外香。

3、高压锅

高压锅尤其是电高压锅是煮粥的利器,因为高压锅内的气压高,容易煮烂,且所需时间短,再加上电高压锅可以预约时间并智能地控制时间,不会煮糊。

4、隔水蒸锅

隔水蒸锅又被称为炆烧煲,隔水煮锅的特点是细煮慢熬,煮出来的粥口感润滑,香而且不溢锅,最适宜晚上煮粥第二天早上喝,缺点是实在太慢了,因为隔水,煮粥温度不会超过100摄氏度,一般需要3~4小时才能煮好一锅2人份的粥。

红莺绿柳 2023-09-10 12:24:52
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问:吃榴莲能喝酒吗

答:
答:不能!吃榴莲喝酒可引起酒精中毒。日本筑波大学有一研究者发现,吃榴莲时饮酒可能致死。因为榴莲中的大量硫成分可使乙醛脱氢酶的活动减弱七成,而这种酶对清理酒精毒素至关重要。如果吃了榴莲后喝酒,肝脏对酒精的代谢受到影响,容易引起酒精中毒,严重者可能致死。若糖尿病患者两者同吃,还会导致血管阻塞,严重的会出现血管爆裂、中风。甚至就曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例,因此这一点是必须要小心的。榴莲不能温性食物同吃因为温性食物和榴莲皆属于燥热之物,同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。温性食物:1、谷物:糯米、紫米、西谷米(西米)、高梁、谷芽、黑米等。2、调味品:葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、醋、香花菜、料酒、石碱、紫苏、丁香、八角等。3、蔬菜:白萝卜、韭菜、藕、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香菜、南瓜、地笋、甘薯等。4、蛋类:鹅蛋、麻雀蛋等。5、肉类:羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黄牛肉、牛肚、狗肉、鹿肉等。6、水果:金橘、石榴、番石榴、木瓜、大枣、、柠檬、杏、荔枝、杨梅、龙眼、山楂、桃子等。7、干果:栗子、开心果、核桃、核桃仁、松子仁等。8、饮品:白酒、啤酒、红酒、黄酒、咖啡、花茶、红茶等。

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