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毛栗子的做法 毛栗子怎样做法

水晶年华
好评回答

1、将毛栗子清洗干净。

2、用锋利的刀在栗子上切一口,小心别切到手。

3、处理完的毛栗子放入砂锅内,放入老冰糖。

4、清水没过栗子,大火开煮。

5、煮开后转小火煮,全程20~30分钟,具体根据栗子大小而定。

6、栗子开口了。

7、将毛栗子装盘即可食用。

水晶年华 2023-08-11 17:43:20
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问:生粉是什么用来干嘛

答:
答:生粉用于炒菜时的调料、做凉粉、摊煎饼以及肉类原料加工时上浆、勾欠等。生粉是食谱中常出现的名词,多是用来勾芡用的,在大陆和台湾使用的生粉是马铃薯粉,在香港使用的生粉为玉米粉。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。
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