怎样做凉拌卷心菜
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好评回答
橘香 2024-05-19 21:24:08
五颜六色的凉拌菜~看相很好~
步骤/方法
卷心菜、葫箩卜切成细丝、大蒜切碎末、青椒切细丝。
锅内烧开水放入卷心菜、葫箩卜丝烫一下,捞出过清水后控干水。再把豆芽放入烫,要多烫一会,捞出过清水后控干水。
锅内放油烧热后放入青椒丝炒,再放入胡椒粒炒一会装入碗内。再倒些油烧热后放入肉末炒熟,装入碗内。
各项程序都做好后,把卷心菜、葫箩卜丝、豆芽拌在一起,加些精盐,再把炒好的青椒丝、胡椒粒、肉末、蒜末、拌入。再滴些香油,也可以加些醋和白糖。好了,一盘清香可口的凉拌卷心菜做成了,请品尝!
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问:漆油鸡是哪里的特色
答:
答:漆油炖鸡是云南怒江峡谷的傈僳族人民的特色传统食品。漆油炖鸡,是以漆油、鸡为原料制作的一道菜品。其肉香嫩、酥甜可口。逢年过节或远方的朋友到来,傈僳人都会做上这道菜来庆贺佳节、招待贵宾。怒江傈僳族自治州盛产漆树、漆油。漆油可食用,也可用作化工原料。其中漆油是怒江的漆油是由生长在海拔970-2800的山谷沟壑的漆树籽粒壳中榨出来的,这种油冷却后凝固成块,颜色比黄蜡稍浅。
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