咸鱼的做法大全
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极目楚天 2024-05-09 08:20:03
操作方法
咸鱼炖红烧肉先把五花肉洗净,切成小块放入锅中随冷水煮开焯一焯水后捞出,洗净沥干水分后备用
然后把咸鱼切成小块,放入清水中浸泡半天,我一般是提前一天浸泡的
然后锅中放入适量油烧热后放入肉块炒制,调入适量的生抽
然后把鱼块也倒入锅中一起翻炒,炒制咸鱼和肉表面金黄后放入适量水大火煮开,调入少许盐,糖和生抽
烧煮制汤汁收干,肉块,鱼块熟了调入味精即可出锅。
操作方法2
香煎咸鱼块先把咸鱼用水浸泡一天左右,要把鱼全部泡开,洗净后备用
锅中放入适量的油烧热后把鱼块一块块放入锅中,煎制,煎制鱼身金黄后翻个身继续煎制
然后调入适量料酒去腥
最后煎熟后盛出撒上些孜然即可食用。
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问:成都新津县属于什么区
答:
答:新津县也就是现在的新津区,四川省成都市辖区,位于成都市南部。新津自北周定名,相袭至今,已有1460多年历史,是成都平原古蜀文明发源地之一,古有“南方丝绸古道第一站”美誉。为川西重要的物资集散地和交通枢纽,是四川省经济技术向西南辐射的必经之地,是成都市的南大门。2020年6月19日,四川省政府官网公布了四川省人民政府关于同意撤销新津县设立成都市新津区的批复。6月30日,成都市新津区正式挂牌。
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