怎么安全快速的清洗蛤蜊
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百合又发新枝 2024-05-18 18:35:20
怎么安全快速的清洗蛤蜊?下面有几种方法,都是平时用过的方法,很不错,只是根据方法不同,所用清洗蛤蜊的时间也是不同的,自己根据个人适合的方法来操作吧。今天小编爱说美食来分享一下:怎么安全快速的清洗蛤蜊?请看步骤如下:
操作方法
蛤蜊的挑选:我们从市场上买蛤蜊时,要挑选活的,就是看上去能土水的那种,一看都是活的,别挑那种烂和空壳子的,这种不能吃,还有死的,死的就是舌头一直在外边掉着,你动它,它也不收回的算死的。在水中浸泡一天左右,让它充分突出泥沙
清洗蛤蜊的第一种方法:把从市场上买蛤蜊,用清水轻轻的清洗几次,没有黑杂物为好,在盆中加清水,加入卖家给我们的海盐和蛤蜊,在水中浸泡2个小时左右,让它充分吐出泥沙。
清洗蛤蜊的第二种方法:在盆中加适量的清水和蛤蜊,放入金属物品如菜刀、勺子、大铁丁等东西,在水中浸泡数小时,让它充分吐出泥沙即可。也可直接用30度的热水也能让它吐出泥沙。
清洗蛤蜊的第三种方法:在盆中加适量的清水、蛤蜊、醋、白胡椒、炒菜油都行,可单独放,也可合一起放,当蛤蜊接触这些东西,会大口大口很快地吐出泥沙。
也可直接用35度左右的热水也能让它吐出泥沙。看到有吐出不少的泥沙,要及时换清水,以防脏泥沙又一次被蛤蜊吸入身体内。把吐好泥沙的蛤蜊挑出来另放。剩下的没有张口的一个个仔细查看下,是死是活,丢掉死的,把活的再让吐片刻泥沙即可。
把清洗干净的蛤蜊捞出,控净水,就可制作自己喜欢吃的不同口味的蛤蜊了。
这是小编用清洗干净的蛤蜊做出的美味佳肴哦,是不是一看都想吃呢。
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问:桑葚酒在家怎么做
答:
答:桑葚酒是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。饮用后,不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。优质桑萁酿造的酒称为紫酒,早晚饮用效果更佳。桑椹酒在家的做法也很简单,将桑葚洗净控干水分,玻璃瓶洗净消毒晾干,桑葚放进瓶里,放上冰糖,加满酒没过桑葚,密封好口放置阴凉通风处,3个月即可过滤饮用。
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