7种食物不能和鸡蛋一起吃

哪些食物不能和鸡蛋一起吃

白糖很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

豆浆早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

兔肉鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

茶叶茶叶中有一种物质，在和鸡蛋中的蛋白质结合后会生成一种影响消化系统工作、减慢肠道蠕动的成分。会导致排泄问题，延长粪便滞留在肠道的时间，出现便秘。而且还极易增大有毒物质跟致癌物质被人体吸收的可能，危害健康。在日常生活中也不应大量的食用茶叶蛋。

牛奶可能很多人的早餐会把牛奶跟鸡蛋配在一起，但这不是一种正确的食用方法。牛奶含有乳糖，这是一种半乳糖跟葡萄糖的二聚体。半乳糖是它的营养所在，而鸡蛋富含蛋白质，可以分解为氨基酸，但是氨基酸的吸收会耗能，与此同时，血液中能利用的葡萄糖较少，那么半乳糖就会被氧化供能。并且牛奶与鸡蛋两者所含的某些营养成分会有相互反应，会让营养价值下降，最好不要一起食用。

柿子鸡蛋跟柿子一起吃的话容易引起食物中毒，甚至会导致急性肠胃炎跟肺结石。

地瓜这两种食物一起吃会造成身体的伤害，因为这两者是都是比较难消化的食物，一起吃会给肠胃造成较大的负担，造成消化不良，容易出现腹痛，胀气的情况。