家常酱香饼的制作方法

操作方法

锅中加油，油8分热时加入八角，花椒，10秒后加入糖，葱姜蒜，酱油，翻炒。

然后我们加一些水，盖上锅盖焖30秒，放一点点盐，起锅。

面粉揉成面团，醒面30分钟。

取面粉适量擀成面皮。

在面皮表面刷上刚刚做好的酱汁少许，再刷一层油，然后再撒上花椒面少许，再捏成球。

再将其擀成圆的面皮。

锅中放油，8分热时加面皮，待一面烙成金黄时翻面。

2面都成金黄时，在饼表面刷上我们调好的酱汁，香菜，盖上锅盖焖30秒，起锅。