怎样制作芋圆烧仙草
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好评回答
人必须要靠自我 2024-05-12 16:03:02
操作方法
红薯紫薯去皮切小块蒸到筷子可以轻松戳透。
紫薯红薯分两个大碗,分别压烂,紫薯压烂,倒入牛奶搅匀,再倒入80克木薯淀粉揉匀,红薯水分比较大一般不需要额外加牛奶,直接倒入100克木薯淀粉揉均匀就可以。
一定要揉透,混合均匀,揉到无干粉,紫薯泥都和淀粉揉成有一定韧劲的团
分成小一些的小团揉搓成圆柱条(太大揉搓容易断裂)再切成你喜欢的小块儿。
最后撒上剩余木薯淀粉(防粘!冷冻保存!)
糯米小圆子可以自己在家做,糯米粉加一点点开水,边倒开水边搅拌,面粉搅散成絮状千万别再加水了,揉成面团再搓成一个个小球
依次煮好糯米圆子和芋圆,水开下锅,煮到都浮起来再闷一小会儿就可以
红豆汤底,或者牛奶底,依次铺上芋圆,小圆子,仙草,也可以放些水果,榴莲香蕉草莓桃子爱吃什么都依你,冰镇之后更好吃
特别提示
煮熟即可
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问:蚝油的成分都包括哪些
答:
答:蚝油的成分都包括耗油汁液、食糖、食盐、淀粉或改性淀粉等原料,辅以其他配料和食品添加剂制成的调味品。蚝油品质的好坏与其原料的来源和含量有很大关系,确定按国标生产的蚝油,味道鲜美,含有蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
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