青椒炒鱿鱼的做法详细步骤

操作方法

新鲜青椒洗净，切丝，装盘备用。

鱿鱼洗净，切好，装盘备用。

鱿鱼中加白酒，老抽，姜末，盐适量，去腥味入盐味。

锅加热，然后加青椒丝（加一点红椒丝配色），翻炒至其变色，加油适量，翻炒2分钟。

再加入处理好的鱿鱼，中火炒8分钟左右时放味精，花椒面少许，葱叶少许，起锅。