米浆粑粑的做法
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好评回答
夏日的海风 2024-05-18 09:45:51
小时候和一群玩伴玩泥巴,跳橡皮筋,打扔沙包,吃搅搅糖、口袋米线……原来这些就是童年的味道,让成年后的我们一偿再偿……
操作方法
1.早上将上好食米洗净泡好(充分浸泡),晚上就可以动手了。
2.将多余的水倒掉,在泡好的米中加一些米剩饭,米饭和米的比例大约是1/4(4份米1份米饭),磨成较稠的米浆,米浆一定要磨的非常细腻口感才好。
3.约1克酵母用温水调开(水温不要超过48度,否则酵母会死),加入米浆中搅拌均匀,保持30至48度发酵一夜(我是用热水袋加棉被保温。图系酵母水。)
4.翌日早上,按个人口味加适量白糖或者鸡蛋搅拌均匀,就可以煎米浆粑粑。
5.先热锅,再热油,煎的过程中可以盖上锅盖,这样熟的快一些。
6.这就是成品了,非常可口!儿时的玩伴大都找不到了,幸而还可以通过美食感受童年的味道。
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问:国外法医界认宋慈吗
答:
答:宋慈是世界上所公认的法医学的鼻祖,在法医学界的地位是无人撼动的。宋慈,宋代人,是我国古代杰出的法医学家,被称为“法医学之父”。曾任广东、湖南等地提点刑狱官,办案著重实地检验。公元一二四七年著有《洗冤集录》五卷,是我国第一部系统的法医学专著,也是世界最早的法医学专著,广传国内外,对于医学的发展有重大贡献。宋慈一生破案无数,主要是从检验尸体上面查到蛛丝马迹使得死者沉冤得雪。他自小出生在一个朝廷官吏家中,学习知识是在吴稚门下,吴稚是朱熹的徒弟所以宋慈当时有很多机会和众多有学问的朋友一起探讨知识和学问。
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