好吃易做家常菜——芹菜黑木耳炒肉
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好评回答
丑萌美少女 2024-05-07 01:10:34
操作方法
芹菜摘掉叶子切成小段。
黑木耳提前两个小时泡发,切成细丝。
瘦肉切成小块,加入适量盐、酱油和蒜子腌制五分钟。
倒入适量色拉油后放入腌制的瘦肉。
倒入芹菜翻炒一分钟。
盖上锅盖中火闷烧2分钟。
倒入黑木耳继续翻炒一分钟。如果味道淡的话可以再加入适量盐和酱油。
出锅装盘了。小编的这道拿手菜还不错吧!
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问:东北的干蘑菇怎么泡发
答:
答:东北的干蘑菇泡发:将干蘑菇放入70度左右的热水中浸泡半个小时,然后捞出剪去蘑菇根,洗净蘑菇夹层里的泥沙,放入凉水中泡至发软即可。加糖泡发:将白糖倒入40度左右的温水中,注意按照100克温水加入25克白糖的比例,待糖溶解后放入干蘑菇泡至发软即可。蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位。近年来,随着食用菌产业的快速发展,双孢蘑菇的产量也在逐年增加,成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高,对蘑菇周年消费需求不断增加,双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。
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