烤肉的制作方法

今天用烤箱来做了烤肉，一个人又不敢烤多了。两串都要吃的我够呛的，剩下了好多晚上再来烤。在烤的过程中闻到了香味口水直流啊，这台烤箱真心的好，以前烤东西的时候老是中途要去翻面，经常被烫伤，现在上下独立控温的再也不用担心这个问题了。放进去的食物想怎么控温就怎么控温。”

操作方法

烤肉的做法材料备好。

竹签备好。

洋葱切片。红椒切片

肉切小滚刀。

加入所有的调味料。姜蒜切沫一起加进去。

加入洋葱和红椒一起抓均匀。放冰箱3小时以上

用牙签把肉和洋葱红椒全部串好。

烤箱预热10分钟。上下管都调到200度。

串好的肉串放在烤网上，我只烤了两串吃。

放入烤箱。下面用烤盘接着，放上锡纸接油。

上下调到200度。10分钟，然后把下面的温度调到180度。上管的温度调到220度烤10分钟即可。

特别提示

如果烤箱不是独立控温的话中途的要翻面的，肉切太大快的话要延长烤的时间，腌制的时间也要延长。可以根据自己家的烤箱脾气来进行调节。 竹签要用清水泡1小时。不然烤的时候会黑。