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黄油饼干烤多久

云天轻舞 2020-07-14 15:51:04
好评回答

烤30分钟。以160克低筋面粉为例:

  1. 黄油软化搅匀,加糖粉搅匀,加鸡蛋搅匀。

  2. 加入低筋面粉,搅匀后用手揉捏成面团,整形成截面为长方形的条状,放冰箱速冻20分钟。

  3. 面团取出切厚片,放入烤箱烤至表面微黄。(我的15l小烤箱用200度烤了30分钟左右)

  注意事项:

  1、提前把烤箱调到你所要烤制的温度空烤一会儿,一般是5-10分钟吧,比如你要用170度的温度烤东西,就先插上电源,再把烤箱调到170度先烤一会,预热是为了当你把要烤制的东西放进烤箱时,烤箱已经达到所需的温度。

  2、另外,烘烤过程中要观察,根据饼干上色情况来调整烤箱的加热模式:底部着色了,表面没着色,就把烤箱设置成“上加热管工作模式”。

  3、家用烤箱的实际温度要比显示温度要高不少,这是比较常见的情况,所以配方上的温度要根据自己烤箱的情况就行适当的调整。

  

  

桃花旗袍 2022-01-19 17:18:18
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问:小苏打成分和盐一样吗

答:
答:盐和小苏打不一样。盐成分是氯化钠。小苏打的成分是碳酸氢钠。人工盐由干燥硫酸钠(44%)、碳酸氢钠(36%)、氯化钠(18%)和硫酸钾(2%)混合制成。碳酸氢钠,化学式NaHCO₃,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。小苏打又名为碳酸氢钠,在医药、清洁、食品、美容、化工等很多领域有着举足轻重的作用,民间相传,刷牙时在牙膏中放一点小苏打,可以让牙齿迅速美白,那么这到底是真是假呢?我们需要从小苏打本身的理化性质入手进行分析判断。牙膏中加入小苏打可以让小苏打颗粒直接的摩擦牙齿,帮助清洁牙垢,小苏打具有轻微的腐蚀作用,在遇水后会呈现弱碱性环境,而牙垢生长的环境是弱酸性,因此,牙膏中加入小苏打可以破坏牙垢生长环境,从而起到去除牙垢的作用。
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