发霉的东西高温煮可以杀毒吗
发霉的食物经过高温处理也没用。发霉产生的黄曲霉毒素的主要成分是脂溶性的而非水溶性的,在水中的溶解度很低,且裂解温度为280℃以上,一般的水洗和烹调加工温度都不能将其破坏。
发霉水果:水果刚开始腐烂的时候会有大量的细菌滋生,从而产生展青霉素,展青霉素有毒,因此发霉的水果不能吃。鸡蛋壳长斑:当鸡蛋受潮或者被淋湿之后,保护膜就会被直接洗掉,大量的细菌入侵导致鸡蛋变质,鸡蛋表面会出现一些黑斑。长了黑斑的鸡蛋千万不能吃,因为大量的细菌已经侵入鸡蛋里面,容易引起食物中毒。
发霉的食物经过高温处理也没用。发霉产生的黄曲霉毒素的主要成分是脂溶性的而非水溶性的,在水中的溶解度很低,且裂解温度为280℃以上,一般的水洗和烹调加工温度都不能将其破坏。
发霉水果:水果刚开始腐烂的时候会有大量的细菌滋生,从而产生展青霉素,展青霉素有毒,因此发霉的水果不能吃。鸡蛋壳长斑:当鸡蛋受潮或者被淋湿之后,保护膜就会被直接洗掉,大量的细菌入侵导致鸡蛋变质,鸡蛋表面会出现一些黑斑。长了黑斑的鸡蛋千万不能吃,因为大量的细菌已经侵入鸡蛋里面,容易引起食物中毒。