川菜的三大流派各有什么特点

答：在东北地区一垧地约合十五亩。垧是土地面积单位，表示的数量各地不同，东北一垧为15亩，西北一垧为三亩或五亩，主要在东西北使用，南方不使用这个面积计算，南方普遍使用的面积单位是亩，华北使用的面积是顷。一公顷也是15亩。根据土地的性状、地域和用途等方面存在的差异性，按照一定的规律，将土地归并成若干个不同的类别。中国的土地大致有三种分类：1、按土地的自然属性分类，如按地貌、植被、土壤等进行分类。2、按土地的经济属性分类，如按土地的生产水平、土地的所有权、使用权等进行分类。3、按土地的自然和经济属性以及其他因素进行的综合分类，如土地利用现状分类。