手撕面包咋做
笑对天下 2020-07-27 17:31:39
好评回答
1、准备好高筋面粉150克,低筋面粉50克,混在一起后,等分成两份,将其中一份高低筋面粉倒入盆中。
2、倒入酵母4克、白糖15克,边倒入清水边搅拌。搅拌至没干粉的状态,盖上保鲜膜,让其发酵两小时以上备用。
3、将另一份高低筋面粉倒入盆中,倒入盐5克、白糖35克,打入一颗鸡蛋和20克奶粉。用筷子拌匀,边倒清水边搅拌。
4、倒入发酵好的酵头,把面粉揉至起筋状态后,倒入玉米油40克,继续揉至不沾手,揉好后,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
5、发酵好后,放在面板上,按压排气。将面团分成几个大小均匀的小面团,将下面团揉搓成长条状。
6、将两头叠起,拧成麻花状。稍微拉伸后,将其拧成一团。将面包胚放在涂油的烤盘上,使其进行第三次发酵。
7、发酵好后,放入烤箱,用180度烤20分钟。烤好后端出,趁热刷上融化的黄油。
云天轻舞 2022-01-19 17:31:30
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最新回答 换一换
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问:栅栏组织属于哪个组织
答:
答:栅栏组织(palisadecell),又称栅栏细胞或栅状细胞,是叶肉组织中的一群细胞。主要分布在植物的叶片之中。乃是因应光合作用而特化出来的细胞。1.属于薄壁细胞--利于各种物质的进出,特别是使植物易于吸收光线。2.内含大量的叶绿体。3.各个细胞排列紧密,呈现栅状,即其名称之来由。栅栏组织:紧靠上表皮下方,细胞通常一至数层,长圆柱状,垂直于表皮细胞,并紧密排列呈栅状,内含较多的叶绿体。在两面叶或针形叶,栅栏组织亦分布于下表皮上方或整个表皮内侧四周,但亦有一些水生及阴生植物的叶是完全没有栅栏组织的。
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