红烧牛肉要不要先焯水
好好爱自己 2020-03-29 09:12:25 
好评回答 
孤单蝴蝶影 2022-01-19 17:00:39
红烧牛肉在烹饪之前一般是需要经过焯水处理的，焯水可以清理掉牛肉里面的血水，从而使其烹饪起来不带腥味。牛肉（拼音：niú ròu）是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他可食用的部位还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。
孤单蝴蝶影 2022-01-19 17:00:39
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问：去ioe概念是什么意思
答：
答：所谓去“IOE”，是对去IBM、Oracle、EMC的简称，三者均为海外IT巨头，其中IBM代表硬件以及整体解决方案服务商，Oracle是数据库软件提供商，EMC则是存储设备提供商，三者构成了一个从软件到硬件的企业数据库系统。由这三驾马车构成的数据库系统几乎占领了全球大部分商用数据库系统市场份额。去“IOE”就是用成本更加低廉的软件，代替IBM、Oracle、EMC，以消除“ioe”对自己数据库系统的垄断。
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