绿豆芽要焯水吗
放过自己 2020-06-17 14:33:20
好评回答
绿豆芽需要焯水。绿豆芽需要焯水的原因是因为去除豆芽中的豆腥味和青草味,以及可以去掉豆芽中的一些有害物质。但焯水的时间要把控好,不能太长时间。
绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
放过自己 2022-01-19 17:08:35
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问:深思熟什么
答:
答:是深思熟虑,是常用成语之一,意思是反复深入细致地考虑。深:周详;思:思考;熟:细致审慎;虑:考虑。反复深入细致地考虑。出处《楚辞·渔父》:“何故深思高举,自令放为?”《史记·穰侯列传》:“愿君熟虑之。”
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