土豆丝氧化了还能吃吗
东方女人 2020-02-16 16:35:35
好评回答
土豆丝氧化了还能吃,土豆切开后容易氧化变黑,属于常现象,不会造成危害。土豆削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果削皮放一会儿后会变色。不仅土豆,有些蔬菜也有这种情况。
云天轻舞 2022-01-19 16:51:03
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问:食指是什么经络
答:
答:食指所走的是大肠经,《左传》里曾经记载,有的人具有预感,只要食指一抖动,就觉得能吃到好东西。中医认为,人本能的快乐实际上是来自于大肠,而大肠经走到食指,这也是食指名字的由来。
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