鲫鱼怎么下油锅不粘锅
沁水百合 2020-01-05 22:10:05
好评回答
煎鲫鱼要不沾锅,首先要先把锅烧热,并且用适当的油滑锅,保证热锅冷油。家常煎鲫鱼做法如下:
用料:鲫鱼2条、豆瓣酱一汤勺、泡红辣椒3根、泡姜、姜、葱、蒜适量
调料:糖、醋、水淀粉适量
做法及步骤:
1、鲫鱼洗净,料酒、盐、二流芡码味,姜、蒜、泡红辣椒、泡姜切碎,香葱切细节
2、锅下菜油8成热,下豆瓣炒香,再依次下泡红辣椒、泡姜、姜蒜米炒至香味溢出,在倒入白汤(或水),下糖醋,熬开后放入鲫鱼
3、小火熬5分钟待鱼熟后,将鱼捞出盛盘,锅内下二流芡勾汁淋鱼上,撒葱花
漫游者 2022-01-19 16:37:06
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问:半斤白酒加6粒头孢致死吗
答:
答:半斤白酒加6粒头孢会致死的,头孢和酒精会引起过敏性休克中毒现象,抢救不及时就会导致直接死亡了。头孢、白酒同时吃,极易发生双硫仑样反应。双硫仑样反应可以从正常的酒精代谢途径来解释,酒精,化学名称为乙醇,进入体内后,先在肝脏内经乙醇脱氢酶作用转化为乙醛,乙醛再经乙醛脱氢酶作用转化为乙酸,乙酸进入枸椽酸循环,最后转变为水和二氧化碳排出。环节中的两个酶在酒精代谢中起重要的作用。而头孢类抗菌素,尤其是三代头孢类抗菌素分子中含有的甲基硫代四唑基团(MTT),可抑制乙醛脱氢酶活性,使成乙醛无法降解,造成乙醛中毒现象,就是所谓的双硫仑样反应。从而引起面红耳赤、心率快、血压低等表现,重者可致呼吸抑制、心肌梗死、急性心衰、惊厥及死亡。
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