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手冲咖啡15g冲多少水

月色如水 2020-03-27 21:48:00
好评回答

手冲咖啡15g冲225g的水,刻度捉对了,但泡煮比例不对,也不易冲出美味咖啡。学习过程中需要反复试喝与浓度检测,发现手冲最佳冲泡比例,即咖啡豆量比上黑咖啡毫升量,介于1:12~1:13之间,这相当于欧美四大金杯系统,咖啡豆克量比上生水量的1:14.5~1:15.5,最容易命中“金杯方矩”萃出率18%~22%以及浓度1.15%~1.35%的黄金区间,而不致泡出味谱纠结一起的浓咖啡或水味太重的稀薄咖啡,当然也有些手冲咖啡爱好者采用较极端的泡煮比例,比方喜欢重口味的常以1:10来手冲(即金杯比例的1:12.5),利用较高浓度来弥补萃取的不足,也就是只求萃取低分子量与中分子量的酸甜滋味物,避免萃出高分子量苦涩物,虽然亦可泡出醇厚的美味咖啡,但浓度太高,一般人不易接受,而且太浪费咖啡粉,不值得鼓励,其实,以较正常的1:12(即金杯比例的1:14.5)亦可泡出很醇厚的好咖啡。

海在阳光下 2022-01-19 17:00:25
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问:空乘的标准和要求有哪些

答:
答:空中乘务专业不是什么人都可以考的,它对很多方面都有条件限制,尤其是体检等方面比较严格,只有符合条件才可以报考,而且男生和女生都有不同的身高限制。报考空中乘务专业要在20周岁以内,超龄的不能报考,女生身高要求在160-170厘米之间,男生身高要求在174-182厘米之间,当然不同学校对这个身高限制会略有差异,具体应以当年招生简章为准。色弱、色盲斜视都是不允许考空中乘务专业的,而近视可以,但要求矫正视力在0.4及以上。空中乘务和高考体检有很多重复的内容,比如不能有各种不宜得的疾病,而且还需要口齿伶俐,这个便于在飞机上用普通话和乘客沟通以及处理各类问题。当然,乘务员形象必须是过关的。空中乘务专业一般都需要经过严格的培训和训练,有很多项培训,都是经过反复练习才能够达到标准的,我们看电视上飞机乘务员的服务就能体会到她们的辛苦付出。乘务员赚钱很多,花费也很大,我们看到的大多数是年轻的乘务员,干几年以后她们会被分配到其他岗位上。
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