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牛肉焯水放料酒吗

桃花旗袍 2021-12-08 18:05:52
好评回答

牛肉焯水可以放料酒。

“料酒”是烹饪用酒的称呼,其酒精浓度低,富含氨基酸。作用主要为去腥、增香。而牛肉一般有一股腥臭味,所以在对牛肉焯水的时候可以放一些料酒。

料酒作为专门用于烹饪调味的酒,在民间应用广泛。不过,专家指出,料酒的主要功能在于去腥、增鲜,其主要适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调,所以在制作蔬菜时则没有必要放入料酒。此外,由于料酒中的盐分含量较高,并不适合直接饮用。

中年若秋 2022-01-19 14:23:15
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问:正计时是什么意思

答:
答:这个没有定义,是相对的!就像一段视频一样10分钟的视频开始播放正计时就是:1秒2秒3秒4秒5秒……10分倒计时就是:9分59秒9分58秒……1秒

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