泡绿豆芽为什么红了
月色朦胧 2020-04-04 17:37:38
好评回答
泡绿豆芽变红主要由于保存时间比较长,水分不充足,豆芽受到了光照产生了叶绿素、花青素。花青素在不同条件下所显示的颜色也是有差别的。绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
我的字典里没有不可能 2022-01-19 16:59:50
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问:冰箱怎么选冰箱
答:
答:1、冰箱的储物量:冰箱从样式及体积来看,分为单门冰箱、双门冰箱、三门冰箱、对开冰箱,这主要由储物量需求决定的,储物量越大,冰箱门就会越多。2、冰箱的冷冻能力:速冻能力不够好的冰箱容易导致冷冻不够及时,使食物变质或营养流失。通常情况下,可以从一台冰箱冰箱24小时的耗电量来确定冰箱的能效等级。通过节能标识可以轻易看出冰箱的耗电量,不过这样就容易忽视了冰箱的冷冻能力。其实在判断冰箱的是否省电时,应该结合耗电量和冷冻能力。3、冰箱的品牌:往往大品牌的优势在于好的质量保证和方便的售后服务,较大的品牌一般都有完善的售后服务体系,而且服务点很多,最重要的是因为自带品牌的光环,对产品质量的把控会比较严格。
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