腊肠上面有白色点点是怎么回事
好好爱自己 2020-02-22 18:44:33
好评回答
很有可能是腊肠腌制过程中由于放置过多的盐分,在潮湿的环境里储藏时被释放出来而凝结在表面一层白色的“盐霜”。如果有异味的话,还有可能是腊肠放置时间过长发霉产生的霉点,为了安全起见,这样的腊肠就最好不要再吃了。
桃花旗袍 2022-01-19 16:53:17
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问:玛莎拉就是咖喱吗
答:
答:玛莎拉就是咖喱,印度的玛莎拉就是人们认知里的咖喱,指的是各种香料混合出来的调味粉,也可以泛指咖喱酱料。在印度没有人用咖喱这个词,这是英国人生造出来的一个概念,印度人都是用玛莎拉这个词。玛莎拉是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有-种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等,是中西餐常用的调味料。
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