aiLabel:美食

面包和蛋糕的区别在哪里

桃花旗袍 2021-12-10 20:35:45
好评回答

面包和蛋糕的区别有以下3点:材料方面、发酵方面、制作方面。

1、材料方面。

面包用高筋粉,蛋糕用低筋粉。

2、发酵方面。

面包是面团发,蛋糕是面粉糊膨胀。

3、制作方面。

面包程固态,蛋糕成粘稠态。

面包,也写作麺包,是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品,以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过发酵,分割,成形,醒发,焙烤,冷却等过程加工而成的焙烤食品。

蛋糕是面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来,蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油,液体,香精和发酵剂。

夕阳很美 2022-01-19 14:22:56
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:正常人体低压是多少算正常

答:
答:正常人体低压正常值60-90,人的正常血压一般是在120/80,压差大概在20-60。低血压是指体循环动脉压力低于正常的状态。由于高血压在临床上常常引起心、脑、肾等重要脏器的损害而备受重视,世界卫生组织也对高血压的诊断标准有明确规定,但低血压的诊断尚无统一标准。
2

什么叫家宴 2021-11-17

相关推荐

青春已打烊是什么意思

青春已打烊是青春已经结束的意思。这属于一种汉语词汇。词汇又称语汇,是一种语言里所有的或特定范围的词和固定短语的总和。还可以指某一个人或某一作品所用的词和固定短语的总和。有一个...
详情>
提问时间:2020-08-13

自配送是什么意思

自配送是指连锁商店根据自身门店规模和分布情况,选择适宜的地点自己投资兴建配送中心,主要为企业内连锁门店提供配送服务。配送中心作为连锁商店的一个分部或分公司进行管理,以连锁商店...
详情>
提问时间:2020-08-12

云行学车怎么预约学时

云行学车预约学时登陆官网有考试预约部分点击进入就可以直接预约了。云行学车是一款能够移动互联足不出户,就可以实现一键解决报名、预约培训、预约考试、查询培训记录和培训成绩,以及评...
详情>
提问时间:2019-11-08

蓝头肖指的什么生肖

蓝头肖指的生肖龙,生肖龙的人天生活泼,富有正义感,明辨是非,深明大义。在人际交往中非常注重他人的感受,在感情生活中也是一个为伴侣时刻考虑的人。...
详情>
提问时间:2020-02-20

米和面那个热量高

面和米热量相差并不大。每100g的面条大约有300g的热量,米饭和面条一样,脂肪含量很低,100g的米饭热量大概也在300g左右。不过可能要比面条的热量要高一些。和大米比起来...
详情>
提问时间:2020-07-28

骨开十指的下一句是什么

下一句是迎来新生命。原句是女子本弱,为母则刚,骨开十指,迎来新生命。这是讲的母亲生养孩子的过程,女人原本很柔弱,是需要人保护的,但当她有了孩子以后,母爱就会让她发挥出令人难以...
详情>
提问时间:2020-07-18

三伏贴不适应哪些人群

(一)禁用人群1、贴敷部位皮肤有创伤、溃疡、感染者。2、对敷贴药物或敷料成分过敏者。3、皮肤过敏、瘢痕体质者。4、急性发热性疾病,多种感染性疾病的发热期及活动性肺结核者。5、...
详情>
提问时间:2020-01-18

广州南站可以刷身份证出站吗

广州南站可以刷身份证出站,旅客可凭购票时所使用的二代居民身份证原件,直接通过车站自动检票机(闸机)办理进、出站检票手续。广州南站(GuangzhounanRailwaySta...
详情>
提问时间:2019-11-13

中国第二艘航母叫什么

根据我国媒体的报道,我国的第二艘航空母舰可能将会命名为山东号,因为我国的第一艘航母辽宁舰,他的港口就是在山东省,所以这次第二艘航空母舰才会选择用山东号命名,而且现在我国已经成...
详情>
提问时间:2019-11-27

梦幻手游坐骑怎么获得

在梦幻西游手游中,宠物坐骑获得主要有三种方式。第一种就是游戏活动赠送的宠物坐骑。一般获得赠送的宠物坐骑。玩家只需要根据活动要求完成活动任务就可以领取。而第二种方式就是玩家使用...
详情>
提问时间:2019-10-30

2020年有多少周

2020年有52周余2天,2020年法定节假日有7个,分别是元旦、春节、清明节、五一劳动节、端午节、中秋节和国庆节。公元2020年,公历闰年,共366天。农历庚子年(鼠年),...
详情>
提问时间:2020-01-20

白色毛衣染色怎么洗掉

白色毛衣染色后可以用这几种方法将其洗掉风油精去除法风油精涂在污染的地方,搓一搓就好了。洗洁精去除法一些油污可以先用洗洁精清洗,再用清水洗净即可。陈醋去除法用陈醋涂在污染的地方...
详情>
提问时间:2020-01-16

刚打完耳洞能换耳钉吗

刚打完耳洞不能换耳钉。一般打完耳洞一周后再换上耳钉,因为一周左右耳洞伤口才开始收口。打完耳洞戴纯银的耳钉的确比较好,银可以消毒,但前提是戴之前耳钉要先好好消毒,戴好了以后还要...
详情>
提问时间:2019-12-01

苏f哪的车牌

苏F车牌车辆属于江苏省南通市,指的是江苏省南通市及其所辖的县或县级市的车江苏省各地的车牌:苏A南京,苏B无锡,苏C徐州,苏D常州,苏E苏州,苏F南通,苏G连云港,苏H淮安,苏...
详情>
提问时间:2019-12-29