含叶酸的食物和水果大概有哪些
夜风来兮 2020-08-09 18:29:58
好评回答
含有叶酸的食物:
1、水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠等。
2、蔬菜:莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。
3、豆类:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
叶酸是一种水溶性维生素,因绿叶中含量十分丰富而得名,又名喋酰谷氨酸。在自然界中有几种存在形式,其母体化合物是由喋啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸3种成分结合而成。 叶酸含有1个或多个谷氨酰基,天然存在的叶酸大都是多谷氨酸形式。叶酸的生物活性形式为四氢叶酸。叶酸为黄色结晶,微溶于水,但其钠盐极易溶于水。不溶于乙醇。在酸性溶液中易破坏,对热也不稳定,在室温中很易损失,见光极易被破坏。
放过自己 2022-01-19 17:33:48
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问:夏天饭菜放半天会坏吗
答:
答:夏天饭菜放半天很可能会坏的。特别是超过2个小时的饭菜就会慢慢变质,超过6小时就不可以吃了。夏季的饭菜如果吃不完就要用保鲜膜包好放入冰箱中,如果上班族需要带餐,可以买一些冰袋,和饭盒放在一起起到降温保鲜的作用。夏季饭菜放半天是不行的,夏季高温,食物腐烂会加速,主要是与空气中的菌群活跃度有关系。人的肉眼也很难分辨刚刚腐烂的食物,腐烂产生氨气后,溶解在水分里成为铵根离子,然后和亚硝酸盐中和,产生亚硝胺等致癌物质。
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