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血粑鸭袋装的怎么吃

永远年轻 2019-11-18 15:15:14
好评回答

用小火慢慢闷比微波炉热的还是好吃些,也可以视自己的口味再加点配料。

主料:血粑鸭568g,红薯粉条150g。

辅料:油适量,盐适量,味精少许,葱适量。

步骤

1、准备好血粑鸭和辅料。

2、粉条泡洗干净,太长的记得掰断。

3、倒入沸水中,加锅盖小火煮啊煮,注意翻动,这次买的这个特耐煮、半个小时才好。

4、煮到粉条能用筷子夹断就差不多啦、捞出,用凉水过2次、迅速降温以免粘连,再装在碗里,加点水泡着、待用。

5、锅烧热、倒适量油,这次用的菜油,香点。

6、油热后下血粑和鸭肉,炒香,因为血粑比较大块,需要用锅铲给斩小1点。

7、再加入粉条和清水,水量跟粉条一般高就好。

8、加锅盖煮开,再调入适量盐和味精,翻拌入味。

9、大火收汁后盛如盆里。

10、撒上葱花即可。

中年老妇男的偶像 2022-01-19 16:22:28
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答:
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