为什么蛋清打发后静置会有水

答：上海庙位于内蒙古鄂尔多斯市的鄂托克前旗，当年，成吉思汗出征途中经过此地歇脚一夜，一位蒙古族少女仰慕他的英名，决心为心目中的英雄制作一双精美的战靴。可是，时间太紧，尺管姑娘通宵达日忙碌，但到天明时，战靴只做完一只。军情紧迫，成吉思汗迎着旭日又出发了。姑娘满腹遗憾，当地人得知此事，议定要为这只有特殊意义的战靴建一座庙宇。庙宇建成了，被大家称为"沙海(即汉语:鞋的意思)庙”。许多年以后，虽然庙宇在时间的磨蚀中消失了，但“沙海庙"这个称谓却流传了下下来，渐渐演变成今天的上海庙。