萨其马是哪个民族的传统小吃
低调是种错 2020-03-29 17:23:25
好评回答
萨其玛是满族的传统小吃,沙琪玛(又名萨琪玛)是清明朝宫廷名点,是由中国的少数民族传来的,口感绵甜松软,色泽金黄,甜而不腻,入口即化,味道香浓,营养丰富!是满族语言,萨琪玛是满语音译过来的,原意是“狗奶子蘸糖”,“萨期马”的作法是以鸡蛋清、奶、糖调面粉成糊状,周漏勺架在油锅上,将面糊炸成粉条一样的东西,然后在模子中以蜂蜜黏压成型,稍蒸之后,上面洒熟芝麻或瓜子仁,青红丝,用刀切成长块即成。因制造时调有蜂蜜,较为滋润,所以日久不会干燥;因面中加鸡蛋清调成,所以过油稍炸之后,细条中空外直,吃时入口即化,几乎不用嘴嚼。而且其中有蛋味、奶味、蜂蜜味,三者和面与油混在一起,成为一种特殊美味,是任何其他糕饼所不能比拟的。如果“萨其马”的表面铺一层染成桃红色的绵白糖,样子十分好看,名字也十分好听,谓之“芙蓉糕”,价钱比“萨期马”略微便宜些,但是并不如“萨其马”好吃,一来太甜,二来绵白糖压紧之后,吃起来也不够松软。
学习雷锋好榜样 2022-01-19 17:01:30
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:甲鱼需要焯水吗
答:
答:做甲鱼的时候是需要焯水的。因为甲鱼如果不进行焯水的话,会有腥味。首先我们将宰杀后的甲鱼清洗干净,然后放入锅中加入清水。开大火待水烧沸后将甲鱼取出即可。甲鱼又名鳖、团鱼,富含动物胶角蛋白、维生素D等,具有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之功效,可适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、痔疮肿瘤,以及崩漏失血、久疟不愈等症。
2
怎样才能关注公众号 2021-03-19
3
word里面方框里怎么打勾 2021-10-31
4
伊利纯牛奶怎么辨别真假 2019-08-17
5
不可抗拒因素包括哪些 2020-07-12
相关推荐
食用黄油可以用什么代替
一、玉米油我们大家完全可以采用玉米油来进行代替玉米油,它也是一种天然的植物油,没有任何的危害,也特别的安全非常的健康。给我们的生活带来很多的健康,给大家的身心带来更多的健康关...
详情>
提问时间:2019-07-02
民事原被告可同时上诉吗
原告被告可以同时提起上诉。根据最高人民法院关于适用《中华人民共和国民事诉讼法》若干问题的意见(最高人民法院审判委员会第528次会议讨论通过1992年7月14日发布法发〔199...
详情>
提问时间:2019-10-17
预推免的复试结果什么时候出来
预推免的复试结果是考试后的5个工作日时间出来。预推免是考研的一种说法。考研是全国硕士研究生统一招生考试,简称考研,是应届本科毕业生、本科毕业及同等学力学生攻读高校硕士研究生的...
详情>
提问时间:2019-10-11
贴心人肥业是不是传销
这个难说,传销本身在西方是好东西,只不过传到国内传歪了,商家可以以比较低的成本铺货。怎么鉴定是不是传销,就是这件事本身能不能产生价值。如果只是拉人头入伙骗钱不产生价值,那其实...
详情>
提问时间:2019-04-05
西门子冰箱结冰怎么办
可能是排水孔堵住了造成的!可能是食物的汤汤水水的流到排水管里了,时间久了就堵上了(有点像厨房水池的下水管一样),你可以找一截2米左右长的细软管(外径一定要小于排水管内径至少2...
详情>
提问时间:2019-07-08