隔夜的小龙虾能吃吗

留下 2021-07-20 13:59:29

好评回答

隔夜的小龙虾是不可以食用的，小龙虾在隔夜后会产生蛋白质降解物。另外，任何食物如果放置过久，都会产生硝酸和亚硝酸等物质，这些物质对人体有危害。

吃小龙虾的注意事项：

1、死的小龙虾是不能吃的。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时要去头。

2、用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。

3、自行烹饪小龙虾，建议用清水浸泡2～3个小时后，刷洗干净、高温煮熟后食用。

凌鼎圣风 2022-01-19 17:58:30

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