aiLabel:美食

牛楠肉怎么顿

好好爱自己 2020-06-22 14:46:27
好评回答

1、锅内坐水,放入拍松生姜、葱结、1小茶匙花椒粒,水开后将切块牛腩放入,浇上一勺料酒,牛腩煮出血腥浮沫及部分油脂后捞出。

2、用温热水冲净附着牛腩的浮沫,控水备用。

3、炒锅烧热,倒入少许油,油温起来后下蒜瓣、姜片,中小火煸香,倒入炖煮香料一同炒香,将牛腩倒入,转中大火煸炒。

4、锅内浇入1勺料酒,将牛腩煸炒至变色表皮稍微收缩焦香时,一次性加足开水,再次开锅后,撇掉浮沫。

5、将锅中材料及汤水一同倒入砂锅内,中小火加盖慢炖。炖煮前期需要多次揭盖撇清溢出的浮沫,慢炖约1个钟头后,将炖煮香料、姜片、蒜瓣、葱结取出扔掉,调入适量精盐,继续炖煮至汤汁收浓牛腩透味且酥而不烂时(需要再炖一个钟头),将牛腩起锅盛入大碗中。

6、青红椒洗净,去蒂去籽斜切成圈状,用少许油爆香,铺在大碗中的牛腩上,将砂锅中的清汤汁烧热浇上,撒上少许炒香芝麻即可上桌。

学习雷锋好榜样 2022-01-19 17:10:33
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:海南属于什么地区

答:
答:海南省简称“琼”是中华人民共和国最南端的省级行政区,省会海口。是中国的经济特区、自由贸易试验区。地处中国华南地区,北以琼州海峡与广东划界,西临北部湾与广西、越南相对,东濒南海与台湾对望,东南和南部在南海与菲律宾、文莱、马来西亚为邻。海南省陆地总面积3.54万平方公里,其中海南岛3.39万平方公里,海域面积约200万平方公里。海南岛轮廓形似一个椭圆形大雪梨,地势四周低平,中间高耸,呈穹隆山地形,以五指山、鹦哥岭为隆起核心,向外逐级下降,由山地、丘陵、台地、平原等地貌构成。海南属热带季风气候,全年暖热,雨量充沛。
2

干拉是什么意思 2020-01-08

相关推荐

带砗磲手串有什么好处

据《本草纲目》记述,配带砗磲饰物可增强免疫力、防止老化、改善失眠等功效。据说还可以配药食之。砗磲,砗磲是海中寿命最长的贝类,可活100年,这样的贝壳当然是吸收了自然的宝气,是...
详情>
提问时间:2019-10-13

tr是哪个国家的简称

tr是土耳其的简称,tr是英文Turkey的缩写,是一个横跨欧亚两洲的国家,北临黑海,南临地中海,东南与叙利亚、伊拉克接壤,西临爱琴海,与希腊以及保加利亚接壤。土耳其地理位置...
详情>
提问时间:2021-03-17

境外汇款到国内需要注意什么

要注意收款人银行账户的薪资与汇款用途要相同;汇款人汇款用途要准确,比如是留学费用就需要写清楚用途为留学;收款人不能为投资公司、证券公司等。跨境汇款是银行向客户提供的境内账户对...
详情>
提问时间:2020-02-22

长得像螺丝的菜叫什么

长得像螺丝的菜叫甘露子,又名宝塔菜、草石蚕、地环儿、地蚕、螺丝菜等。甘露子的根部很像蛾类或者鞘翅目昆虫的幼虫,所以它的俗名很多都与“蚕”有关,比如“草石蚕”;草石蚕是甘露子在...
详情>
提问时间:2020-03-08

内角和1080度是几边形

内角和1080度是八边形。八边形是数学中的一种图形,由八条线段首尾相连围成的封闭图形,它有八条边、八个角。八边形可分为正八边形和非正八边形。八边形的内角和是1080度,外角和...
详情>
提问时间:2020-08-08

电饭煲做蛋糕1分钟就跳了怎么办

电饭煲做蛋糕1分钟就跳了这个是正常的现象,如果电饭煲做蛋糕是老是跳到保温可以等2分钟左右,等电饭煲温度内部温度降低,即可再次调整到煮饭按键档位。如果按不下去可以用毛巾捂住排气...
详情>
提问时间:2020-04-02

香蕉和水能一起吃吗

香蕉的纤维比较长,有很好的粘连作用。因此,香蕉有通常说的滑肠的作用,即有利于排便,一般如果出现便秘等排便困难的症状时,可以通过食用香蕉来进行缓解症状,如果边吃香蕉边喝水,可能...
详情>
提问时间:2020-01-13

海贼王杰克遇到大将是哪一集

海贼王杰克遇到大将是770集,《海贼王》即《航海王》,是日本漫画家尾田荣一郎作画的少年漫画作品,本作被吉尼斯世界纪录官方认证为世界上发行量最高的单一作者创作的系列漫画。《海贼...
详情>
提问时间:2020-07-09

钓鱼如何看浮标拉鱼

浮漂稳定露出水面二目,但突然下沉不见。大多数不是鱼咬钩信号,而是鱼的身体、尾巴擦到鱼线所致。如果在风浪中垂钓,这种信号也有可能表示鱼知食。这时候要稍等一两秒钟,如果还不见浮漂...
详情>
提问时间:2020-06-03

陆家嘴三大高楼叫什么

陆家嘴三大高楼分别是上海环球金融中心,上海金茂大厦,上海中心大厦。陆家嘴位于上海市浦东新区的黄浦江畔,隔江面对外滩。是众多跨国银行的大中华区及东亚总部所在地,也是中国最具影响...
详情>
提问时间:2019-09-04

行李箱里面有烟能不能过安检

行李箱里面有烟能过安检,香烟不属于违禁品。国际航班可以带烟,但是一般只能带两条烟,其他需要托运。国内航班是没有限制的。一般平常经济舱的游客托运行李是20KG,随身行李也能有5...
详情>
提问时间:2020-03-07

韭菜和番茄能一起吃吗

可以的,韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜。适应性强,抗寒耐热,中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长。番茄...
详情>
提问时间:2019-09-14

萌鸡小队是哪个国家的

中国的。《萌鸡小队》是奥飞娱乐股份有限公司出品的一部学龄前电视动画片,也是国内首部社交成长主题的正向育儿理念卡通。该片主要讲述了四只萌鸡宝宝在妈妈的关爱下,在大森林中与其他小...
详情>
提问时间:2019-11-06

一斤松茸有大约多少个

一斤松茸有大约10个。松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒...
详情>
提问时间:2021-10-27