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唐小厨带鱼做法

落花随流水
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主料:带鱼500克。

辅料:姜2片,葱1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,水3/4杯,生粉l勺,酒1勺。

流程:

1、将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块

2、用少许盐、酒稍腌,扑上生粉

3、烧锅下油,将带鱼放入油锅内炸约10分钟,至金黄色,达到外焦内软时捞出,沥干油分,装盘

4、下油爆香蒜茸、姜片及葱段

5、再倒入糖醋料煮开

6、趁热将糖醋汁淋在鱼身上即可。

落花随流水 2023-04-13 09:51:16
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问:元宵节又叫什么

答:
答:元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日,是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。传统习俗出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵、拉兔子灯等。此外,不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。2008年6月,元宵节被选入第二批国家级非物质文化遗产。

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