怎样看面是不是发酵好了
我的字典里没有不可能 2020-04-02 20:03:28
好评回答
判断面是不是发酵好的方法是手指轻轻按压面团,手指离开面团后,其表面出现按压的凹陷明面粉发酵成熟了,因为发酵成熟的面粉有适宜的弹性和柔软的伸展性。
发酵成熟后的面粉带有酸味和酒香气。如果闻不到一点儿酸味,就说明发酵不足;反之,酸臭味很强烈,就是发酵过度的表现了。
怡然似梦 2022-01-19 16:59:32
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问:叶云鸿钧老祖小说叫什么名字
答:
答:叶云鸿钧老祖小说叫我跟叶云斗了个两败俱伤。主角是叶云,后来才知道只是他的一个分身,叶云的确非常厉害,不过他也并不是一开始就如此强大,他是经历了很多挫折成长起来的。我跟叶云斗了个两败俱伤的作者是土不拉几,情节跌宕起伏,扣人心弦。鸿钧老祖和叶云叶云打斗了九天九夜,他后来才知道那只是他的一个分身,当时鸿钧老祖非常敬佩,询问了叶云的来历。
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