怎么判断车头不压线

答：青团的做法：每年清明节，各地都会准备些食品，以备过节时使用。在我们老家，清明节一般就是简单的煮鸡蛋，记得小时候清明那天，孩子们都会带鸡蛋到学校去，然后“碰鸡蛋”看谁的鸡蛋比较硬。青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品，但各地做法又略有不同。总的来说都是一种染成绿色的有馅糯米食品，馅料有甜有咸，有荤有素。一般都是用艾草来染色，但是有人又不喜欢那个味道，所以喜欢的朋友，也可以用其它的绿色菜汁来替代。关于馅料，有笋肉加雪里蕻、桂花糖芝麻、葱肉等。原料：糯米粉100G，菜汁70G，澄粉30G，豆沙馅适量，开水适量，猪油10G。做法：1.原料备用。2.艾草（也可用其它的绿叶菜代替），焯水后，放入料理杯，同时加入少量的清水。用料理机打成绿色菜汁。3.糯米粉倒入容器内，加入菜汁。4.混合成均匀的面团。5.澄粉中加入开水，搅拌成团。6.将糯米粉面团和澄面团，放入容器内。7.揉成均匀的面团，加入猪油。8.充份揉均匀，成三光的面团。9.分成同样大小的小剂子。10.将小剂子按成片，放上豆沙球。11.慢慢用手推上去收口。12.收好口后，放在两手掌之间，揉成光滑的的青团坯子。13.做好的青团坯子，下边垫上一小片油纸。14.均匀的摆入蒸笼内。15.冷水上锅，蒸十分钟左右，即可出锅。青团做法小贴士：青团可保存两到三天，如果不及时吃，可以包了保鲜膜，吃时不影响口感。