玉米油为什么会冻住
浮梦 2020-03-11 10:23:31
好评回答
任何的植物油、动物油,在低温下都会凝胶,这是脂肪酸的特性。
但是正常情况下,玉米油的凝固点要比花生油、调和油、橄榄油、棕榈油要低一些,这是因为玉米油中的不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸)含量高,特别是亚油酸属于超不饱和脂肪酸,这也是玉米油更加适合心血管疾病的病人食用的理由之一。最不容易凝冻的就是玉米油和大豆油。但是当气温低于5℃以下时,它们也都会逐渐开始凝冻。
猎虎 2022-01-19 16:55:14
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:工行还房贷的卡掉了怎么办理
答:
答:工行还房贷的卡掉了,应持身份证到发卡银行进行挂失补卡,同时告知贷款行银行卡遗失,在补卡后告知贷款行新卡卡号;可先进行电话口头挂失,保证账户资金安全;随后到银行营业厅,填写挂失申请书;挂失成功后取回回执,妥善保存。
2
脸上肉怎么瘦 2020-07-09
3
军绿色羽绒服有油印如何清洗 2020-04-25
4
王者荣耀18赛季什么时候开始 2019-11-18
5
昆仑山是哪位神仙的道场 2021-10-15
相关推荐
钦定宪法大纲的历史意义
“大纲”以法律的形式规定了君上(君主)大权,意味皇权由法定,再把臣民的权利义务作为附则,表现了清朝统治者重君权(国权)、轻民权的一贯性,但它在中国法律史上第一次明确规定了臣民...
详情>
提问时间:2020-05-25
2020飞机燃油费还要吗
2020飞机燃油费还要,航空燃油附加费,是航运公司和班轮公会收取的反映燃料价格变化的附加费,该费用以每运输吨多少金额或者以运费的百分比来表示。凡是从中国境内机场乘机旅行的旅客...
详情>
提问时间:2020-11-20
2020高考成绩什么时候出来海南
2020海南高考成绩公布时间:7月24日。高考一般指普通高等学校招生全国统一考试,普通高等学校招生全国统一考试是中华人民共和国大陆地区合格的高中毕业生或具有同等学力的考生参加...
详情>
提问时间:2020-08-08
mate30怎么用nfc
1、打开微信,击右下角我的。2、继续点击设置,选择通用。3、进入通用,点击开启nfc功能开关。4、手机nfc区域靠近感应区,完成支付即可。在支付时,手机nfc区域靠近感应区,...
详情>
提问时间:2020-06-07
地跨寒温热三带的大洲是什么
北美洲大部分位于北温带.北部北极圈穿过加拿大,所以北极圈以内为北制寒带.北回归线穿过它的南部,墨西哥和巴拿马运河百之间属于热带.赤道没有度穿过北美洲,所以它是完全属于北半球的...
详情>
提问时间:2020-04-28