世界水利文化的鼻祖是什么建筑

世界水利文化的鼻祖建筑是都江堰。都江堰是建设于古代并使用至今的大型水利工程，是全世界迄今为止，年代最久、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程，都江堰的创建，以不破坏自然资源，充分利用自然资源为人类服务为前提，开创了中国古代水利史上的新纪元。

现如今，都江堰已成为世界文化遗产、世界自然遗产、全国重点文物保护单位以及国家级风景名胜区，都江堰风景区主要有伏龙观、离堆公园、玉垒山公园、都江堰水利工程等。