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为啥年糕外面像有塑料

学习雷锋好榜样 2020-05-03 22:42:26
好评回答

那叫糯米纸 。

  制作的主要原材料是淀粉,将淀粉和水一起磨成水浆,加入红糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好,将模具抹一层油后倒入混合好的浆,上锅蒸熟后,脱模包装好就可以了。

  糯米纸是一种可食薄膜。透明,无味,厚度0.02~0.025mm,入口即化,是用淀粉加工制作而成,其主要营养成分即淀粉中富含的碳水化合物。能够提供热量,是构成机体的重要物质。做法是由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合,流延成膜,烘干而成。主要用于糖果、糕点或药品等的内层包装,以防其与外包装纸相粘,也可防潮。

人生如戏 2022-01-19 17:04:16
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问:星巴克黑色围裙是什么意思

答:
答:星巴克黑围裙是咖啡大师,绿围裙是普通的咖啡员,还有灰围裙是咖啡公使,灰围裙主要负责收拾顾客的餐盘等勤务工作。成为星巴克黑围裙需要由绿围裙晋升,通过层层筛选考核,主要考察你对咖啡的认知,比如随便拿出一杯咖啡,要能品尝的出咖啡豆是哪里的、咖啡的酸度、醇度以及咖啡里还添有哪些成分,这不是一朝一夕就能练成的,需要日积月累的经验才行。

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