为啥冷冻羊肉发褐色

冷冻羊肉发褐色共有两种原因 ，一种是羊肉卷变成褐色是说明羊肉冷冻时间过长，第二种原因是剥好的羊肉变成褐色说明冰箱断电导致化冻，然后又冻上以后完成的。

  建议开水里放料酒，羊肉烫熟后问一下，如果气味腐败变质就不能食用。如果没有发生任何表面变化，可以咬一小口尝尝。建议如果扔掉可惜，肠胃很好的话可以尝试一下，如果反之不要食用，以免吃坏肚子 。