鲜竹笋泡水几天才能吃

鲜竹笋泡水30分钟即可。

  新鲜的竹笋泡水的时间并不需要多久，一般在30分钟左右就可以了，但是需要注意的是，尤其是竹笋的底部需要进行泡水，在泡水的时候一定要将竹笋的底部全部放入到水中才能开始算30分钟。

  新鲜竹笋若是少量的话，是可以食用的，对人体的影响并不大，但是一般新鲜竹笋都是需要经过泡水才可以食用的，泡水之后的竹笋会比较健康。因为竹笋中的草酸含量比较多，若是不经过泡水的话，其中的草酸食用之后容易出现影响体内钙质的吸收，从而影响到人体健康。