玉米生的可以吃吗

玉米生的可以吃。鲜食的甜玉米、水果玉米等都可以生吃，味道很特殊，玉米的清香中夹带着一丝丝的甜味，鲜食的玉米中水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，营养价值也要高。

  在食用生玉米的时候，一定要先用清水冲洗干净，将表面的杂质去除，也要注意食用量，不要吃的太多。并且在存储的过程中一定要保存好，需要选择那些刚刚收获不久的玉米，因为这样的玉米才新鲜和鲜美可口，营养价值还很高。