清炒长豆角
老骥伏枥
好评回答
长豆角是蔬菜一种,对它在选择的时候,是可以放心进行,它含有的维生素比较多,而且吃的时候,对人体各方面都是不会有损害,那长豆角在制作上,有着很多不错方法,常见就是清炒长豆角,这样的制作方式,使得长豆角在味道上,还有营养价值上,都是有着很好的保留。
那对清炒长豆角做法具体怎么样呢,这也是很多人不太清楚的,它在制作上并不是很复杂,不过在制作这样佳肴的时候,也是要注意食材搭配,这样吃的时候才会更加喜爱。
清炒长豆角;
芝麻炒长豆
材料:长豆350公克,蒜末10公克,白芝麻适量,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒少许,香油少许
做法
1.长豆去头尾,洗净切段,放入滚沸的水中烫煮约5分钟后捞出,沥干水份备用。
2.热锅,放入白芝麻以小火炒香后取出备用。
3.热锅,倒入1大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末,加入打法1长豆段和所有调味料拌炒均匀至入味,起锅撒上作法2炒香的白芝麻即可。
长豆角炒虾米
材料:长豆角,虾米,蒜末,辣椒糊,油,盐少许
做法:
1.长豆角洗净切段,虾米搅碎.
2.爆香蒜末和虾米碎.
3.加入辣椒糊及长豆角翻炒.
4.放入盐及水,加盖焖至长豆角熟软及水收干就可以了.
以上就是对清炒长豆角做法详细介绍,在制作这样佳肴的时候,根据以上方法进行最佳,而且在制作长豆角的时候,也是要注意要制作时间长些,否则制作不熟,对身体也是有着很大损害,常见就是会有中毒的现象。
老骥伏枥 2023-02-27 00:21:58
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