用土豆怎样在家做薯条
指尖的岁月袅袅 2019-12-26 19:29:36
好评回答
1. 土豆洗干净,去皮,切成细细的长条;
2. 将切好的薯条过凉水冲洗片刻
3. 倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份;
4. 取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出
5. 将煮好后的薯条沥干水份,置于碗中放凉;
6. 放凉后,将薯条打包放进冰箱冷冻室,速冻一夜,直到土豆冻的硬梆梆;
7.平底锅倒入稍多的油、加热至5成热,放入冻硬的薯条,小火炸3分钟,捞出后复炸一分钟,出锅;趁热撒上盐,蘸番茄酱即可。
烟雨过客 2022-01-19 16:35:07
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问:藿香味是什么
答:
答:藿香味香气味刺鼻,浓烈的甚至能将人熏晕过去。藿香属于薄荷类植物。天然的广藿香气味馥郁,有浓郁的树脂香、草本的腥绿味、中药的苦味,以及带着薄荷般清凉的木质香气。它是东方调,西普调,馥奇香调的香水中的常见香料,它与很多常见香料都能做到完美搭配,比如檀香、雪松、薰衣草、玫瑰,以及同样具有泥土气味的香根草。藿香最常见的出镜方式,莫过于它与甜味元素的结合了。由于藿香又苦又深沉的气味特质,与甜味相结合后,会有一种甜中带苦,糖中有毒的感觉。会让甜味变得更加浓郁,增加香气的深度,变得性感诱惑起来,这可比单纯的傻白甜要来得猛烈的多了。
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