发面一般发酵多少时间

我的字典里没有不可能 2021-08-26 09:33:34

好评回答

在一般情况下，发面的时间只需要保持在三十至四十五分钟就行了，最多也就一个小时。在日常生活中，只要发起的面比合面时的体积增加了一倍以上，闻起来有糯米酒的香气，那就证明面已经发好了。

发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。

冬约夏至 2022-01-19 14:21:34

本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考，文中观点或信息与爱问公司无关，与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

推荐问答

1-20

21-40

41-60

61-80

81-100

101-120

121-140

141-160

161-180

181-200

上海伦巴电影剧情如何保养指甲日照有什么特产小吃日照有啥特产小吃好吃的洋葱炒五花肉的家常做法交了医疗保险还用在幼儿园交吗什么是月食这里有详细说明嘴唇干燥是什么原因中国银行手机怎么转账电路ln代表什么意思电路ln指的是什么 vivo手机系列大全竹子怎么养才能更旺盛竹子的繁殖方法石英石台面怎么样夏日凉爽神器推荐：智米AI自然风风扇热卖中如何活出精彩人生淮南哪家装修公司性价比好华为nova8pro怎么设置来电闪光灯四个小动作帮你修炼出迷人的那条“沟” 国色天香电视剧剧情介绍关于国色天香电视剧剧情介绍 beretta壁挂炉亮红灯维修-壁挂炉亮红灯怎么办药是属于什么垃圾

热点问答

1-20

21-40

41-60

61-80

81-100

101-120

121-140

141-160

161-180

181-200

聚焦实践共话”大合规“ 2022 WeLegal合规经营线上峰会成功举办阳了后，喝“喜氧氧”有用吗？小明Q2 Pro适合健身用吗？谁用过这台爆款投影仪啊，给说说呗安琪酵母牵头申报的酵母蛋白获批新食品原料焦作东大肛肠医院怎么样？提醒：并不是所有的便血都是痔疮…… 重庆弘医堂胃肠医院靠谱不权威认证胃肠开展社区关怀义诊治疗腹泻药有哪些？尤其第二个，家中应常备 2023年度推荐增长力品牌！玻麦妍一举斩获金梧奖2大奖项六桂福黄金|福韵·故宫：大吉大利，多子多福洋葱家庭教育的套路自助台球厅怎么经营才能快速盈利柠点柠壹柠檬果园：四季流转，味蕾舞动匠心奋进新征程！赛立复（中国）携手绵俪生物科技破浪功效时代进博会、双11双收官！赛立复AI多靶点抗衰科技引关注广东法普盾律师事务所：为您提供全方位的非诉讼法律服务青岛海棠医院的如何？深受广大患者的欢迎与信赖烟台京城医院评价怎么样？经验丰富可靠肽有高度，健康做主——威海珍信福生物科技有限公司对生活始终保持“渴求” 时光法则与你同行茶丸“嘻哈哈” 健康千万家