三酥粉是什么调料

夜风来兮 2021-06-03 12:41:35

好评回答

三酥粉是复合调味料。

三酥粉一般是指3a粉，是由肉类香味料、核苷酸、氨基酸等调配而成的复合调味料，比较适用于火锅底料，烧烤调料，汤料，腌制品，卤制品等，

使用3a粉可以增加烹制制品的爽口性、增味提香。但是在保存3a粉时应放在干燥的地方，并且远离高温、高湿度的地方，因为3a粉易溶于水所以不要放置潮湿的环境中，要注意防潮、避光储存。

人生如戏 2022-01-19 17:55:52

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