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排骨高压锅压几分钟 高压锅压排骨压多久熟

磨剑十年
好评回答

1、高压锅炖煮排骨的时间要比普通锅短很多,一般20-25分钟就好。炖煮是首先开大火压5分钟,再转成中火压15分钟即可。炖煮排骨时要注意排骨块不要太大,一次性倒入没过排骨的水,不要水烧干了中途再加,食盐也要等肉炖好后再加。

2、炖排骨想要味道更好,可以加入一些香料,现八角、香叶、茴香、桂皮、花椒等,另外也要加入料酒去腥,加入少许老抽上色。食盐一定要最后再放,因为食盐中有碘酸钾,这种物质受热易分解,所以为了不然碘元素流失过多,最后再放盐。

3、相比于高压锅,普通锅炖排骨的时间就要长很多,一般炖煮时间味1.5-2小时,普通锅只能通过小火慢熬才能把肉的鲜香味道熬出来,大火反而不好。一般普通锅炖排骨都是先大火把水晒开,然后直接转小火慢炖,时间久肉汤香。

磨剑十年 2023-04-21 04:20:03
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问:雪梨和皇冠梨的区别是什么

答:
答:雪梨和皇冠梨的区别:皇冠梨的外形很象黄冠苹果,所以也有人称它为苹果梨。雪梨的果皮比皇冠梨要粗糙多了,而且果皮上的果点也稍大,鲜食口感很一般,但其药用保健功效要高于其它梨子。皇冠梨主治热嗽,止渴;治咳热,中风不语,伤寒发热,解丹石热气,惊邪;利大小便,除贼风,止心烦气喘热狂。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
3

77520意思 2020-06-22

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tan是什么函数 2020-07-06

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